Göstərişlər və tövsiyələr

Lavanda dondurması: Fərqli bir dondurma zövqü üçün 2 dadlı resept


Lavanda bu qədər seçilməz və yaraşıqlı olduğuna görə demək olar ki, hər kəs bağda var. Lavanda dondurması qurudulmuş lavanda hazırlana bilər.

Lavanda dondurması yalnız yayda deyil, ləzzətli, qaymaqlı bir dondurmadır - nəinki uşaqlar bunu sevirlər. Temperatur yavaş-yavaş yenidən yüksəldikdə və kafelər çöldə stullarını qurdularsa, zaman yenidən gəldi. Buz mövsümü başlayır. Bəzi insanların qışda da dondurma yeməyi sevməsindən, əslində ənənəvi olaraq yayın bir hissəsidir - təravətləndirici bir müalicə olaraq.

Böyük və ya kiçik olsun - klassik şokolad, vanil və çiyələk dondurma salonlarında və supermarketdə ən populyar növlərdəndir. Qeyri-adi yaradıcılığı sınamağı da sevirik. Burada şüar tez-tez özünüz edin. Beləliklə, müxtəlif şirniyyatlardan ləzzətli yaradıcılığı deyil, həm də öz bağınızdakı otlar, tərəvəzlər və bitkilərdən danışa bilərsiniz. Bəziləri üçün bir az qəribə görünə bilər, amma bəzi növlər, əksinə olduqca şirin dondurmadan xoş bir dəyişiklikdir.

Xüsusilə lavanda sevənlər üçün bir lavanda dondurma çox tövsiyə olunur. Unikal dadı, sıx aroması var və tez hazırlanır. Düzünü deyim, qonaqlarından ləzzət almış fövqəladə bir yaradıcılığa görə tərif almağı kim istəməz ?! Və hər kəs lavanda dondurmasından ləzzət ala bilməsi üçün, vegetarianlar üçün normal bir versiya da var.

Kopyalama və zövq alın!
əvvəlkisonrakı »Buraya pulsuz göndərmə sifariş edin

11 Normal lavanda dondurma variantı

Dondurmanın təxminən 8 porsiyası üçün sizə lazımdır:

  • 1-2 çay qaşığı qurudulmuş lavanta çiçəkləri
  • 200 q şəkər
  • 250 ml süd
  • 200 ml qaymaq
  • 8 yumurta sarısı

Hazırlıq

➥ Addım 1:

Lavanda çiçəklərini şəkər ilə əl qarışdırıcıya qoyun və kütləni yaxşıca üyüdün. Bundan sonra hər hansı bir qaba ləçəkini çıxara və ya şəkər lavanda qarışığından süzə bilərsiniz.

2 Addım 2:
İndi bitmiş lavanda şəkərini südün içinə tökün və hər şeyi yaxşıca qarışdırın. İkinci bir qabda qaymaq və yumurta sarısını qarışdırın, sonra bu qarışığı lavanda şəkər və süd ilə qaba tökün.

3 Addım 3:
İndi əslində bitmisən. Kütləni yenidən canlandırın, sonra dondurma istehsalçısına doldurun və buzun dondurulmasına icazə verin. Dondurma istehsalçısı yoxdursa, lavanda dondurmasını düz bir qaba qoyun, təxminən 3-4 saat dondurucuya qoyun və kütləsi hər 15 dəqiqədən bir çırpın.

»Ucum:

Mütəmadi olaraq özünüzə dondurma hazırlamaq istəyirsinizsə, bir dondurma istehsalçısı satın almağı düşünməlisiniz. Dondurma, daha çox kremli və incədir. Dondurma maşınının iki versiyası var - bir kompressorla (həqiqi dondurma sevənlər üçün) və kompressoru olmayan modellər (təsadüfi istifadəçilər üçün).

Kompressorlu buz maşınları xeyli bahadır, daha böyük və tez-tez daha yüksəkdir. Bunun üçün bir neçə növ dondurma bir-birinin ardınca hazırlana bilər. Normal ev istifadəsi üçün mən Venup dondurma istehsalçısını Krups-dan aldım (sağdakı şəkil). Çox sakit və 1.6 litr həcmli bir konteyner ilə sadə modellər arasında mütləq liderdir. Dondurma bütün ailə və ziyarət üçün kifayətdir.

1. Normal lavanda dondurma variantı Lavanda dondurması da xoş bir vegandır

22 Vegan lavanta dondurma variantı

Vegan bir lavanda dondurma üçün sizə lazımdır:

  • 200 g anakardiya fındıq (12 saat isladılmış)
  • 450 ml badam və ya digər heyvan olmayan süd
  • 1 xörək qaşığı qurudulmuş lavanda
  • 100 ml agave şərbəti
  • 50 q hindistan cevizi yagi
  • vanil

Hazırlıq

➥ Addım 1:
Badam südü, lavanta, agave şərbəti və bir çimdik duz qaynatın. Sonra hindistan cevizi yağı əlavə edib yenidən ərimə və sərinləyin.

2 Addım 2:
Sonra kütləni cashew fındıqları ilə birlikdə qarışdırın və hamar və qaymaqlı bir tutarlılığa qədər hər şeyi püresi əlavə edin.

3 Addım 3:
İndi kütləni bir dondurma istehsalçısına tökün və təxminən 60 dəqiqə dondurun. Dondurma istehsalçısı olmadan, normal variantda göstərildiyi kimi, normal bir qaba tökün və dondurucuya qoyun. Hər 15 dəqiqədə bir dəfə qarışdırın!