Bağ Tips

Qara zirə becərilməsi və əkilməsi: Bağda bu cür işləyir


Qara zirə, xüsusi bağlarda ekzotik bir bitkidir, lakin orada heç bir problem olmadan böyümək olar. Ancaq diqqətli olun: alaq otları vəhşi olur!

Hər dəyişikliyində albalı, gavalı, yerkökü və ya kahı kimi tanınmış meyvə və tərəvəz növlərinə əlavə olaraq hobbi bağbanlar getdikcə öz bağlarında otlar əkirlər. Bunun bir səbəbi əlbəttə ki, hazırda TV-də yayılan, otlar ilə ədviyyatları yenidən populyarlaşdıran yemək proqramlarıdır. Ancaq bəslənməyə münasibət də dəyişdi, insanlar bu gün daha şüurlu şəkildə, əksər hallarda hətta vegetarian və ya vegeterian yeyirlər.

Qısa müddətə qara zirə adlanan əsl qara zirə, şərq bölgəsindən gəlir. Bitki orada 2000 ildən çoxdur ki, dərman və aromatik bitki kimi istifadə olunur. Qara zirə, Latın Nigella sativa'nın bu gün bütün dünyada məşhur olması, yəqin ki, Məhəmmədin bir kəlamı sayəsində: "Qara zirə hər bir xəstəliyi sağaldır - ancaq ölümə qarşı kömək etmir". Zövqə əlavə olaraq, bitkinin bu qədər populyar olmasına səbəb olan qara kimyanın ən yaxşı sağlamlıq faydalarından üstündür. Saf toxumdan əlavə, bitki də yağ və ya çay kimi istifadə olunur. Astma, həzm problemlərini, yüksək qan təzyiqi və bir çox digər xəstəlikləri yüngülləşdirmək üçün deyilir. Schwarzkuemmeloel360.net saytındakı geniş bələdçi, universal müalicənin bütün tərəflərini göstərir.

Qara zirə haqqında ümumi məlumat

Qara zirə, kərə yağı ailəsinə aid bir illik bitkidir. Ağ və mavi çiçəklərə malikdir və 30 ilə 60 sm yüksəkliklərə çatır. Yarpaqları pinnate (yarpaq mili boyunca düzülmüş iki xətt) və gövdəsi bir neçə dəfə dallanabilir. Qiymətli toxum haşhaşına çox bənzəyən kapsulalarda var. Bu toxum gövdələri ulduz formalı çiçəklərdən yaradılmışdır. Adından görünsə də, qara zirə görünüşü və zövqü ilə zoğ və ya kimyon ilə heç bir ümumi bir şey yoxdur. Dadı daha çox susamı xatırladır.

Qara zirə toxumu alarkən diqqət

Qara zirə toxumlarını bağçanın mərkəzində və ya aparat mağazasında əldə edə bilərsiniz, ancaq burada yaxından araşdırmalısınız. "Yaşıl qız" (Nigella damascena), həmçinin kərə yağı ailəsindən olan illik bağ bitkisi, real qara zirə ilə çox bənzəyir.

Qara zirə becərilməsi: Torpağın keyfiyyəti

İndi hobbi bağbanlar şadlanacaqlar, çünki qara zirə yerdə böyük tələbat yaratmır. Vəhşi bir bitki olduğundan, torpağın əvvəlcədən döllənməsinə ehtiyac yoxdur, ancaq bataqlıqdan qorunmaq lazımdır. Zərif bir bağ sahəsi idealdır. Həm də oxuyun: yerli-plants.de-də torpağın yaxşılaşdırılması tədbirləri

Nə vaxt və necə əkirsiniz?

Qara zirə yazda, daha dəqiq mart-aprel aylarında əkilir, lakin ən gec may ayında. Qara zirə vəhşi bir ot olduğunu və buna görə çoxaldığını xatırlamağınızdan əmin olun. Bitki bağının hər tərəfində və xaricində yayılmaması üçün böyüməni yaxşı saxlaya biləcəyiniz bir yer seçin.

Bütün əkin məlumatları bir baxışda

  • Əkin: mart - may
  • Əkin yeri: günəşli
  • Əkin zamanı torpaq: boş, mayalanma
  • Toxum dərinliyi: 1 - 2 sm
  • Əkin məsafəsi: 25 sm
  • Sıra aralığı: 30 sm
  • Cücərmə müddəti: 2 - 3 həftə
  • Suvarma: mülayim
  • Böyümə hündürlüyü: 30 - 60 sm (müxtəlifliyə görə)
  • Çiçəkləmə dövrü: iyun - iyul
  • Məhsul vaxtı: sentyabr

Məhsul qara zirə

Bitkinin aşağıdan yavaş-yavaş ölməsi və meyvə kapsullarının qəhvəyi rəngə sahib olması ilə bitkinin məhsula hazır olub olmadığını deyə bilərsiniz. Sınaq üçün sadəcə bir kapsul açın. Yetişmiş qara kimyon toxumları göz yaşı şəklindədir, tutqun qara rəngə və anis kimi bir qoxuya malikdir. Qurudulmaq üçün bir bezə yaymaq yaxşıdır.

Qara zirə istifadəsi

Yuxarıda qeyd edildiyi kimi qara zirə xüsusilə dərman bitkisi kimi tanınır. Ondan əldə edilən yağ xarici olaraq istifadə edilə bilər, məsələn dəri problemləri üçün. Bununla birlikdə mətbəxdə daha çox istifadə olunur, çünki bunun bir çox sağlamlıq təbliğ edən təsiri olduğu deyilir. Qara zirə yağların yandırılmasına, xolesterolun aşağı olmasına və daha çox şeyə kömək etdiyi deyilir.

Toxum özü küncütü xatırladır və buna görə də bir salat içində pendir ilə çörəyin dadına baxır və pendir altında qarışdırılır. Qara zirə, müxtəlif türk qəlyanaltı mağazalarından ən yaxşı bilinir, burada ekzotikləri düz çörəkdən tapa bilərsiniz.